国産レモングラス×緑茶 シトラス風の爽やかな柑橘系の香り 『藍の朝』 80g

『朝の純粋な空気のなかで味わう、目覚めのレモングラス』

和音の『藍の朝（国産レモングラス×緑茶）』は親子三代に渡って福岡県産の八女茶を生産してきた茶匠が厳選した茶葉で味と風味豊かな香りが持ち味の八女地方産の緑茶葉をベースに使用しています。

レモングラスは国産ならではの新鮮でさわやか、シトラルフルーティーなレモンのような香りが特徴で、まろやかで口当たりがよく、ほのかな甘みの八女茶とのハーモニーがとっても飲みやすく美味しいハーブティーです。

自然豊かな熊本県阿蘇外輪山の麓に位置するレモングラス畑を中心に無化学肥料・無農薬で生育環境に気を配り丁寧に育てた熊本県産レモングラスを使用しています。

また、お仕事を頑張ったリラックスタイムやリフレッシュしたい時、気分転換で頭をスッキリさせたいと感じた時には、「レモングラスのハーブティー」が大変おすすめです。

レモングラスの起源

レモングラスは東南アジア、南インド、スリランカに自生するイネ科の植物です。成長した草丈は１～２ｍほどの大きさに成長します。

ハーブティーとして使用するレモングラスは、1mほどに成長した細長い葉を根元からたくさん生やします。葉にはレモンと同じ「シトラール」という成分が含まれており、さわやかな香りが香水にも使用されています。

また、葉には酸味もあるので、生や乾燥させてチップや粉末にしたものを、ハーブティーやスープに使われます。特にシーフードとの相性がよく、タイ料理の「トムヤムクン」には欠かせない材料のひとつです。

レモンのような香りの爽やかなハーブ 

レモングラスはその名の通り、レモンのような爽やかな香りが特徴でストレスや不安で疲れた心を癒やし、解放してくれる、そんなやさしさに包まれたい時に大変おすすめなハーブティーです。

また、レモングラスティーのベースに使っている福岡県産の八女茶は、高級緑茶の栽培地区、お茶所として全国に知られて朝夕の寒暖差を利用し、有機肥料で元気に育てた「香・色・味」の三拍子がそろった緑茶を使用しています。

『化成肥料や農薬を一切使用せず、有機肥料と阿蘇外輪山から湧き出す伏流水、肥沃な大地で育ったレモングラスは、きっと美味しいはず・・・』

との思いから、この地域での栽培が始まりました。阿蘇地域の澄み切った空気、綺麗な水が流れる大自然の恵まれた環境のなかで、生産者の愛情と太陽をいっぱい浴びて育ったレモングラス。

苗の育苗、植え付けから、刈り取り、選別、洗浄、乾燥、加工のほとんどの工程は手作業で丁寧に行われます。

刈り取ってきたフレッシュなレモングラスをそのまま奇麗な流水で水洗いして、丸ごと低温乾燥器を使用して均一に乾燥をおこないます。

 安全で安心していただける風味豊かなレモングラスが、私たちの自慢です

国産原料のハーブをより飲みやすい味にするために、お茶どころ福岡県の八女茶を独自にブレンドしました。

私たち和音は、最高に美味しいレモングラスティーをお届けすることを心がけ、元気で明るいスタッフたちと共に日々生産に励んでいます。

レモングラスの栽培から出荷まで

レモングラス苗を育苗→植付け→生育管理→手作業による収穫刈取り→原料選別→流水洗浄→低温乾燥→チップ加工→八女茶とのブレンド→袋詰めまでの工程を「和音のスタッフと生産者（パートナー）」で一緒につくり上げています。

『四季を通じてホットでもアイスでも楽しんでいただけるように。。』