ハーブティーについて

マクドナルドの三角チョコパイの季節になりましたね！

皆さんはパイに合う飲み物は何にしますか？
私はやっぱり日本茶かな！
国産ハーブをブレンドした日本茶は洋菓子にピッタリでおすすめですよ！

今回はお茶の分類法についてのお話を少ししたいと思います。

お茶は茶の木の葉を乾燥させて作られますが、大きくは「中国種」と
「アッサム種」の2つのルーツに分けられます。

大型の台風第１４号はじめ台風シーズンになってきましたね。台風が来るごとに秋の気配を感じるようになってきます。

ところで、秋で思いつくものは何？

• 紅葉
• スポーツ
• 月見
• 秋刀魚（さんま）／栗／かぼちゃ
• 読書　

などが思いつくのではないしょうか。

秋とはいつ？

夏の蒸し暑さが和らぐ9月から11月が日本の秋です。南北長い日本列島なので、地域によって秋の時期は多少変わりますが、9月から11月は暑すぎず、寒すぎず過ごしやすい季節になります。

 【赤しその有効成分】

赤紫蘇には『ロズマリン酸』という特別な成分をはじめ『β（べーた）カロチン』や『アントシアニン（ポリフェノール）』なども含まれています。

６～７月頃に見かけるようになる赤しそですが、梅干しの色付けや柴漬けなどの漬物や、赤しそジュースを作る時に使う方も多いのではないでしょうか。

8月も残すところ後数日ですね！

もうしばらくは残暑が続きそうですが、そんな時に皆さんにおすすめしたいのが、『国産スペアミント』を八女茶にブレンドした和音

アイスティーの発祥の地はどこかご存じですか？

夏はつめたく冷やした紅茶にレモンバームなどハーブを加えて飲むのはとても美味しいですね。

意外なことにイギリスから来た紅茶が、アイスティーとして一般的に飲まれるようになったのは、アメリカという説が有ります。