【フルーツカクテルのハーブティー】
週末に業◇スーパーで買っていた冷凍フルーツミックスが冷蔵庫に有ったのを思い出して、国産エキナセアのハーブブレンドティーを加えて『フルーツカクテルのハーブティー』を作ってみました。
昨晩フルーツミックスに国産の蜂蜜をまぶして、冷蔵庫に一晩寝かして起きましたので、テーポットにざっくりとそのフルーツミックスを入れて、少し濃いめに淹れたエキナセアのハーブティーを加えました。
フルーツの甘味がティーに溶けだすまで、しばらく待って氷を入れたグラスにティーを注ぐと美味しいミックスフルーツのハーブティーの完成です。
【エキナセアについて】
エキナセアは、約400年もの間、アメリカの先住民族インディアンの間で傷の洗浄や、民間の生活の中で各方面でも多面的に利用されていました。
人の免疫機能は日ごろの生活習慣によって大きく左右されるといわれています。疲れが溜まってきたかなと感じる時・不規則な生活習慣が続いているような時には、私たちの免疫機能が鈍化して正常な状態を保てなくなる場合があります。
そのような時に病原菌やウイルスに対する免疫機能（抵抗力）が低下し易くなり、病気にかかりやすくなってしまします。
エキナセアに含まれる植物本来の力（有効成分）は弱ってきた免疫機能や病気に対抗する健康な身体づくりの維持に役立つことが期待され、インデアンの生活の知恵からも学ぶことが、現代社会にも通じる大切な教えではないかと思っています。